Quería pescado y se mojó lo que correspondía…

Cuando el Chuqui se propone algo, difícilmente no pueda superar escollos o trabas en su intento por conseguirlo. Escuchó o leyó por ahí que era conveniente consumir pescado dos o tres veces por semana, porque eso contribuiría al mejor funcionamiento del organismo y ayudaría, en muchos aspectos, a conservar la buena salud.

Yo le dije que no sólo se trataba de comer pescado sino acompañarlo con una dieta balanceada y controlada. Y se lo dije porque él iba a prepararlo frito y estofado, con papas, batatas y mandiocas, y, de esa forma, lo único que lograría sería estimular a los triglicéridos, colesteroles y otras minucias tan nocivas para cualquier ser humano.

No del todo convencido salió a buscar dónde adquirir pescado fresco, como no consiguió, armó unas tanzas, anzuelos, cañas y otros elementos necesarios y útiles para pescar, alquiló un bote y se lanzó a las aguas del río en busca de una presa que satisficiera sus apetencias.

Después de varios intentos fallidos, por una cuestión de tamaño, logró enganchar al pescadito de la foto, no sé bien si es un bagre grande o un manguruyú pequeño, el asunto es que necesitó ayuda de otro pescador para sacarlo del agua.

Ahora tenemos pescado para una buena temporada, hay tanto que estamos preparando hasta alfajores de pescado, pastafrola de pescado, pescado en almíbar y otras variaciones no del todo convencionales pero que se dejan comer, con mucha cara de asco.

Estamos pensando en exportar así que, si están en condiciones de adquirirlo, les enviaremos el pescado trozado y congelado, convenientemente embalado a un costo que, de tan elevado, no les dará ganas de comerlo sino guardarlo en una caja fuerte.

Como siempre, hagan sus pedidos y reservas antes de que se agote, apúrense porque todo esto ya tiene mal aspecto y ni que hablar del espeso aroma que se percibe…